আজকের রেসিপি চিকেন ফ্রিকাসে (Chicken Fricassee)। পঞ্চদশ শতকের গোঁড়ায় এই খাবারটির উৎপত্তি। ফ্রান্সে জন্ম হলেও স্বাদের জনপ্রিয়তায় সর্বত্র ছড়িয়ে পড়তে শুরু করে। এই সাহেবি এক রান্না চিকেন ফ্রিকাসে তৈরি করবেন কীভাবে, জেনে নিন বিস্তারিত।
বাড়িতে বিরিয়ানি বানানো এখন অনেক সহজ হয়ে গিয়েছে। এছাড়া আরও একটি খাবার রয়েছে পোলাও। বাসন্তী পোলাও বা নিরামিষ পোলাও অনেক খেয়েছেন। এবার তাহলে ট্রাই করে দেখুন কিছু নতুনত্ব। খুব সহজেই বানিয়ে ফেলুন চিকেন পোলাও
পিকনিকে সেই একঘেয়ে চিকেন খেতে আর ভাল লাগে নাকি। তবে চিকেন ছাড়া পিকনিকও জমে না। তাই চিকেনের ঝোল কে না বলতে হবে না। বানিয়ে ফেলুন একটু অন্য স্বাদের চিকেনের ঝোল।
মাংস খেতে ভালোবাসে না এমন মানুষ মনে হয় পৃথিবীতে নেই। আর আজ হচ্ছে শনিবার মানে সপ্তাহের শেষ দিন আর আজকের দিনে বাড়িতে বানিয়ে নিয়ে মুরগির একটি অন্য ধরনের রেসিপি বানিয়ে ফেলুন মুরগি পোস্ত। কিন্তু কি করে বানাবেন? দেখে নিন সেই রেসিপি এক নজরে।
সামনেই বিশেষ দিন আসছে? আর কাজের চাপে বাড়িতেই বিশেষ দিন উৎযাপনের সিদ্ধান্ত নিয়েছেন? কিন্তু প্রিয় মানুষের বিশেষ দিন অন্যরকম রান্না করার কথা ভাবছে? কিন্তু কি রাঁধবেন, বুঝে উঠতে পারছেন না? আর চিন্তার কারণ নেই! আপনাদের জন্য রইল চিকেনের এমন এক রেসিপি!
সারাদিন বাড়ি, অফিসের কাজ! সারা সপ্তাহ আমাদের ব্যস্ততার মধ্যেই কেটে যায়। আর প্রতিদিন আমাদের একটাই চিন্তা! কি রান্না করা হবে? তাছাড়াও প্রতিদিন আর ওই রকমের রান্না খেতে ভালো লাগছে না? তাহলে এবার একঘেয়েমি রান্নায় আজই বদল আনুন। কিন্তু কিভাবে আনবেন বদল? জেনে নিন...
