সকালের শুরুটা অনেকেই ফল খেয়ে করতে পছন্দ করেন। কিন্তু সব ফল সব সময়ে শরীরের জন্য সমান উপকারী নয়। বিশেষ করে খালি পেটে বেশি চিনি বা বেশি অ্যাসিডযুক্ত ফল খেলে হজমের সমস্যা, রক্তে শর্করার ওঠানামা বা অস্বস্তি তৈরি হতে পারে। তাই শুধু ফল খাওয়া নয়— কখন খাচ্ছেন, সেটাও গুরুত্বপূর্ণ।
আমকে ফলের রাজা বলা হলেও সকালে খালি পেটে বেশি পরিমাণে আম খাওয়া সবার জন্য আদর্শ নাও হতে পারে। আমে প্রাকৃতিক চিনি থাকে, ফলে খালি পেটে বেশি খেলে রক্তে গ্লুকোজ দ্রুত বাড়তে পারে। বিশেষ করে যাঁদের ডায়াবেটিস বা ইনসুলিন সংবেদনশীলতার সমস্যা রয়েছে, তাঁদের ক্ষেত্রে সতর্ক থাকা প্রয়োজন।
লিচুর ক্ষেত্রেও একইভাবে পরিমিতি গুরুত্বপূর্ণ। খালি পেটে অতিরিক্ত লিচু খেলে কিছু মানুষের রক্তে শর্করার ওঠানামা, অস্বস্তি বা গ্যাসের সমস্যা হতে পারে। বিশেষ করে শিশু বা দীর্ঘক্ষণ না খেয়ে থাকা অবস্থায় অতিরিক্ত লিচু খাওয়ার বিষয়ে চিকিৎসকেরা সতর্ক থাকতে বলেন।
অনেকেই দ্রুত শক্তি পাওয়ার জন্য সকালে শুধু কলা খান। যদিও সাধারণত কলা একটি নিরাপদ ও পুষ্টিকর ফল, তবে শুধুমাত্র কলা খেয়ে সকালের খাবার সারলে কিছু মানুষের অস্বস্তি বা দ্রুত ক্ষুধা ফিরে আসতে পারে। কলা খেলে সঙ্গে বাদাম, ওটস বা প্রোটিনযুক্ত খাবার রাখলে বেশি ভারসাম্যপূর্ণ হয়।
নাশপাতি, আঙুর বা কমলার মতো ফল নিয়েও কিছু ভুল ধারণা রয়েছে। এগুলো সবার ক্ষেত্রে ক্ষতিকর নয়। তবে যাঁদের অ্যাসিডিটি, গ্যাস্ট্রিক বা সংবেদনশীল পাকস্থলীর সমস্যা আছে, তাঁদের খালি পেটে সাইট্রাস জাতীয় ফল খেলে অস্বস্তি হতে পারে।
তাহলে সকালে কোন ফল ভালো? সাধারণভাবে পাকা পেঁপে, তরমুজ, আপেল বা অল্প পরিমাণে কলা অনেকের জন্য সহজপাচ্য হতে পারে। আরও ভালো হয় যদি ফলের সঙ্গে বাদাম, দই বা হালকা ব্রেকফাস্ট রাখা যায়। এতে রক্তে শর্করার ভারসাম্যও ভালো থাকে।
ফল শরীরের জন্য উপকারী— তবে ‘খালি পেটে সব ফল ভালো’ এই ধারণা সবসময় ঠিক নয়। নিজের বয়স, স্বাস্থ্য পরিস্থিতি ও খাবারের অভ্যাস অনুযায়ী ফল বেছে নিলে উপকারই বেশি পাওয়া যায়।
সবচেয়ে আগে সঠিক খবর, প্রতি মুহূর্তে
Google News
এবং Google Discover
-এ নজরবন্দি-কে Follow করে রাখুন।
