পিঙ্ক সল্টকে অনেকেই সাদা নুনের চেয়ে স্বাস্থ্যকর মনে করেন। কিন্তু পুষ্টিবিদের মতে, পিঙ্ক সল্টে থাকা খনিজের পরিমাণ খুবই কম এবং এতে আয়োডিনও নেই। রোজের রান্নায় কোন নুন ব্যবহার করবেন, জানুন।
প্রেশার বাড়লেই কি নুন একেবারে বন্ধ? WHO দিনে ৫ গ্রামের কম নুনের পরামর্শ দেয়। উচ্চ রক্তচাপে AHA ১,৫০০ মিলিগ্রাম সোডিয়ামকে আদর্শ লক্ষ্য হিসেবে উল্লেখ করে।
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সঠিক খাবার অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। বিশেষজ্ঞদের মতে, কড, স্যামন, সার্ডিন, ট্রাউট ও হেরিংয়ের মতো মাছ স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের অংশ হিসেবে উপকারী হতে পারে।
