Water Drinking Timing: খাবারের সময় জল খাওয়া উচিত কি না, তা নিয়ে বহুদিন ধরেই নানা মত প্রচলিত। কেউ বলেন, খাওয়ার সময় জল পান করলে হজমের রস পাতলা হয়ে যায়, আবার কেউ মনে করেন এতে কোনও ক্ষতি নেই। এই বিভ্রান্তির মাঝেই জলপান নিয়ে বৈজ্ঞানিক ব্যাখ্যা দিয়েছেন বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকরা। তাঁদের মতে, পরিমিত পরিমাণে জল পান করলে অযথা আতঙ্কিত হওয়ার কোনও কারণ নেই।
খাবারের সময় জল খেলে কি হজমের সমস্যা হয়?
ডাঃ ঋষি মজুমদারের মতে, খাবারের সঙ্গে জল পান করলে হজমের রস নষ্ট হয়ে যায় বা হজম ব্যাহত হয়—এমন দাবির পক্ষে নির্ভরযোগ্য বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই। শরীর প্রয়োজন অনুযায়ী হজমের রস তৈরি করে এবং স্বাভাবিক পরিমাণ জল সেই প্রক্রিয়ায় উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে না।
খাবারের সময় কতটা জল পান করবেন?
বিশেষজ্ঞের পরামর্শ, খাওয়ার সময় তৃষ্ণা পেলে অল্প অল্প করে জল পান করা যেতে পারে। এতে খাবার গিলতে সুবিধা হয় এবং মুখের শুষ্কতাও দূর হয়।
তবে একসঙ্গে অনেকটা জল পান না করাই ভালো। কারণ অতিরিক্ত জল খেলে দ্রুত পেট ভরে যেতে পারে, ফলে প্রয়োজনীয় পরিমাণ খাবার খাওয়া সম্ভব নাও হতে পারে।
খাবারের আগে ও পরে কী করবেন?
চিকিৎসকদের মতে, খাবারের আগে ও পরে পর্যাপ্ত পরিমাণে জল পান করা শরীরের জন্য উপকারী। বিশেষ করে গরমের দিনে বা অতিরিক্ত ঘামের কারণে শরীরে জলের ঘাটতি এড়াতে নিয়মিত জলপান অত্যন্ত জরুরি।
যাঁদের গ্যাস্ট্রিক বা অ্যাসিডিটির সমস্যা রয়েছে
যাঁদের অ্যাসিডিটি, গ্যাস্ট্রিক বা দীর্ঘদিনের হজমের সমস্যা রয়েছে, তাঁদের ক্ষেত্রে খাদ্যাভ্যাস ব্যক্তি ভেদে আলাদা হতে পারে। তাই এমন পরিস্থিতিতে চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী খাদ্যতালিকা এবং জলপানের অভ্যাস ঠিক করাই সবচেয়ে নিরাপদ।
কী বলছেন বিশেষজ্ঞ?
বিশেষজ্ঞদের মতে, খাবারের সঙ্গে জল পান নিয়ে অযথা ভয় পাওয়ার প্রয়োজন নেই। বরং সঠিক সময়ে পর্যাপ্ত জলপান, সুষম খাদ্যাভ্যাস এবং নিয়মিত জীবনযাপনই সুস্থ হজম ও ভালো স্বাস্থ্যের মূল ভিত্তি।
সবচেয়ে আগে সঠিক খবর, প্রতি মুহূর্তে
Google News
এবং Google Discover
-এ নজরবন্দি-কে Follow করে রাখুন।
