চৈত্র মাসের গরমে নাজেহাল কলকাতা থেকে রাজ্যবাসী। কয়েক দিন ধরে পারদ যেন উঠেই চলেছে ক্রমাগত। বৃষ্টির ও কোন সম্ভাবনা নেই আগামী কয়েদিনে। কিকরে মিলবে নিস্তার তা নিয়ে সবাই ব্যাতিব্যাস্ত। তাঁর ওপর আবার আসছে নববর্ষ। নতুন বছরেও পারদ থাকবে চড়া। তবে কিছুটা গরমে প্রাণ জুড়াতে পারে আম পোড়ার শরবত।
এই ইনসুলিন ট্রিপটোফ্যান মস্তিষ্কে পাঠায়। মস্তিষ্কে ট্রিপটোফ্যান থেকে বিভিন্ন নিউরোট্রান্সমিটার সিনথেসিস হয়। এগুলির মধ্যে অন্যতম সেরোটোনিন। মস্তিষ্ক শীতল ও ঠান্ডা রাখে সেরোটোনিন। মস্তিষ্ক ঠান্ডা হলে শরীরও নিস্তেজ হতে থাকে। ফলে ঘুম পায়। আম খাওয়ার পর ঘুম পাওয়ার কারণ এটাই।
কুছ মিঠা হো যায়ে!! দিল্লীতে উপহার স্বরূপ আম পাঠালেন মুখ্যমন্ত্রী। রাজনৈতিক ময়দানে একে অপরকে যতই বাক্যবাণে জর্জরিত করুক না কেনো;সৌজন্যে কিন্তু এঁনারা কখনোই পিছপা হন না। প্রতি বছরের মতো এবারও বাংলা থেকে আম পৌঁছে যাচ্ছে সোজা দিল্লি।
