নজরবন্দি ব্যুরো: জনপ্রিয় রাম ও হুইস্কির একাধিক ব্র্যান্ডের বিরুদ্ধে বড়সড় পদক্ষেপ করেছে FSSAI (Food Safety and Standards Authority of India)। বিক্রি নিষিদ্ধ হয়েছে Old Monk-এর তিনটি ভ্যারিয়েন্টের। McDowell’s No.1 Rum, Old Cask Deluxe XXX Rum-সহ আরও কয়েকটি পণ্যের বিরুদ্ধেও ব্যবস্থা নেওয়া হয়েছে। কিন্তু এই তালিকায় নেই গডকড়ি পরিবারের সঙ্গে যুক্ত ব্যবসায়িক সংস্থা Manas Agro Industries & Infrastructure Ltd-এর Kaptan Rum। ফলে FSSAI-এর নজরদারি ও বাছাই করা পদক্ষেপ নিয়ে উঠছে নতুন প্রশ্ন।
FSSAI-এর ২ অগস্টের সরকারি বিবৃতি অনুযায়ী, পরীক্ষাগারে নির্দিষ্ট কিছু alcoholic beverage-এর নমুনায় এমন artificial বা nature-identical flavour পাওয়া গিয়েছে, যা সংশ্লিষ্ট পণ্যের স্বাভাবিক স্বাদ ও গন্ধকে নকল করে। নিয়ন্ত্রক সংস্থার বক্তব্য, এই ধরনের flavour ব্যবহার করে standard product হিসেবে বিক্রি করলে তা ভোক্তাকে বিভ্রান্ত করতে পারে। রামের ক্ষেত্রে FSS (Alcoholic Beverages) Regulations, 2018 অনুযায়ী নিজস্ব characteristic taste and aroma বজায় রাখার নিয়ম রয়েছে।
Old Monk-এর ক্ষেত্রেও শুধু flavouring নয়, বয়স সংক্রান্ত দাবিকে ঘিরে গুরুতর আপত্তি তুলেছে FSSAI। সরকারি বিবৃতিতে বলা হয়েছে, Old Monk XXX Rum-এর একটি ভ্যারিয়েন্টে লেবেলে “7 years old blended” দাবি করা হলেও তদন্তে দেখা যায়, matured rum spirit-এর পরিমাণ ৫ শতাংশেরও কম এবং প্রধান উপাদান neutral, unmatured বা unaged spirit। FSSAI-এর মতে, এই age claim-ও বিদ্যমান নিয়মের সঙ্গে সামঞ্জস্যপূর্ণ নয়।
এরপরই Mohan Rocky Springwater-এর খোপোলি ইউনিটে তৈরি Old Monk The Legend, Gold Reserve এবং XXX Matured Rum-এর বিক্রি নিষিদ্ধ করা হয়। একই সরকারি তালিকায় রয়েছে United Spirits-এর McDowell’s No.1 Rum, INBREW Beverages-এর Bagpiper Deluxe Whisky ও Old Cask Deluxe XXX Rum এবং Associated Alcohol & Breweries-এর আরও কয়েকটি পণ্য। অর্থাৎ FSSAI-এর অভিযান শুধুমাত্র Old Monk-কেন্দ্রিক ছিল না।
কিন্তু এই জায়গাতেই সামনে আসছে Kaptan Rum-এর প্রসঙ্গ। FSSAI-এর প্রকাশিত prohibition-of-sale তালিকায় Manas Agro বা Kaptan Rum-এর নাম নেই। একই বিবৃতিতে মহারাষ্ট্রের আরও ছয়টি manufacturer-কে notice দেওয়ার কথা জানানো হয়েছে। তবে প্রকাশ্য সরকারি বিবৃতিতে Kaptan Rum-এর বিরুদ্ধে একই ধরনের কোনও prohibition order বা laboratory failure-এর কথা উল্লেখ নেই।
Kaptan-এর প্রসঙ্গটি রাজনৈতিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠছে কারণ Manas Agro-র সঙ্গে গডকড়ি পরিবারের ব্যবসায়িক যোগ বহু বছর ধরেই প্রকাশ্যে রয়েছে। ২০২২ সালের রিপোর্টে জানা যায়, Manas Agro ethanol উৎপাদনের পাশাপাশি liquor business-এ ঢুকে Kaptan নামে rum এবং whisky brand বাজারে আনে। ওই প্রতিবেদনে বলা হয়েছিল, সংস্থাটির পরিচালনায় নীতিন গডকড়ির দুই ছেলে সারং ও নিখিল গডকড়ির ভূমিকা ছিল। একইসঙ্গে প্রতিবেদনে উল্লেখ করা হয়েছিল, নীতিন গডকড়ি নিজে সংস্থার দৈনন্দিন পরিচালনায় যুক্ত নন।
আরও তাৎপর্যপূর্ণ হল, Manas Agro-র Bela ইউনিটে sugarcane molasses থেকে ethanol উৎপাদনের পাশাপাশি Kaptan ও Whole Stone ব্র্যান্ড বাজারে আনার তথ্যও প্রকাশ্যে রয়েছে। ফলে ethanol-এর পাশাপাশি liquor business-ও যে এই গোষ্ঠীর ব্যবসায়িক পরিসরের অংশ, তা নিয়ে প্রশ্ন নেই।
এখন প্রশ্ন হল, FSSAI-এর এই অভিযানে Kaptan Rum-এর কী হয়েছিল? তার নমুনা কি পরীক্ষা করা হয়েছিল? যদি হয়ে থাকে, laboratory report কী বলেছে? Kaptan-এর কোনও batch-এ artificial বা nature-identical flavour পাওয়া গিয়েছিল কি না? ageing বা maturation সংক্রান্ত কোনও claim থাকলে সেটিও কি পরীক্ষা করা হয়েছিল?
আর যদি Kaptan-এর নমুনাই পরীক্ষা না করা হয়ে থাকে, তাহলেও প্রশ্ন থেকে যায়—একই liquor industry-র একাধিক brand-এর বিরুদ্ধে যখন nationwide scrutiny চলছে, তখন কোন criteria-তে কোনও manufacturer-কে sampling-এর আওতায় আনা হচ্ছে এবং কাউকে বাইরে রাখা হচ্ছে?
তবে এখানে একটি গুরুত্বপূর্ণ সতর্কতা জরুরি। Kaptan Rum-এর বিরুদ্ধে FSSAI ব্যবস্থা নেয়নি—এই তথ্য থেকে এমন সিদ্ধান্তে পৌঁছনো যায় না যে Kaptan কোনও নিয়ম ভেঙেছে। একইভাবে Old Monk-এর বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নেওয়া হয়েছে বলেই Kaptan-এর বিরুদ্ধেও ব্যবস্থা নেওয়া উচিত ছিল—এমন দাবিও প্রমাণ ছাড়া করা যায় না। কারণ প্রকাশ্য সরকারি নথিতে Kaptan-এর কোনও laboratory failure-এর তথ্য এখনও পাওয়া যাচ্ছে না।
বরং এই প্রশ্নটি আরও জোরালো হয়েছে কারণ সাম্প্রতিক একটি অনুসন্ধানী প্রতিবেদনে FSSAI-এর অভিযানের পর গডকড়ি পরিবারের Manas Agro এবং Kaptaan Rum নিয়ে সামাজিক মাধ্যমে বিভিন্ন conspiracy theory ছড়ানোর কথা উল্লেখ করা হয়েছে। একই প্রতিবেদনে অবশ্য এমন কোনও প্রমাণ দেওয়া হয়নি যে নীতিন গডকড়ি বা তাঁর পরিবারের ব্যবসা FSSAI-এর সিদ্ধান্তকে প্রভাবিত করেছে।
অতএব, এই মুহূর্তে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্ন “Kaptan-কে কেন ছেড়ে দেওয়া হল?” নয়; বরং “Kaptan-এর ক্ষেত্রে FSSAI ঠিক কী পরীক্ষা করেছে এবং তার ফল কী?”। যদি পরীক্ষা হয়ে থাকে এবং সবকিছু নিয়মমাফিক পাওয়া যায়, সেই রিপোর্ট প্রকাশ্যে এলে বিতর্কের অবসান হতে পারে। আর যদি পরীক্ষা না হয়ে থাকে, তাহলে কেন হয়নি—সেই ব্যাখ্যাও জরুরি।
Old Monk-সহ একাধিক জনপ্রিয় ব্র্যান্ডের বিরুদ্ধে FSSAI-এর কড়া পদক্ষেপ ইতিমধ্যেই দেশের liquor industry-তে বড় প্রশ্ন তুলে দিয়েছে। সেই তালিকার বাইরে থাকা গডকড়ি পরিবারের সঙ্গে যুক্ত Kaptan Rum-কে ঘিরে তাই এখন নজর আরও বাড়ছে। কোনও সংস্থাকে অভিযুক্ত করার আগে প্রমাণ প্রয়োজন, কিন্তু একই regulatory yardstick সবার ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হচ্ছে কি না—এই প্রশ্নের স্বচ্ছ উত্তর চাওয়ার অধিকার অবশ্যই রয়েছে।
সবচেয়ে আগে সঠিক খবর, প্রতি মুহূর্তে
Google News
এবং Google Discover
-এ নজরবন্দি-কে Follow করে রাখুন।
