পুজোর মরশুম শুরুর মুখেই বাড়ল বাণিজ্যিক রান্নার গ্যাসের দাম। ১ অক্টোবর থেকে দেশজুড়ে ১৯ কেজির কমার্শিয়াল LPG সিলিন্ডারের দাম বাড়িয়েছে তেল বিপণনকারী সংস্থাগুলি। কলকাতায় এক ধাক্কায় ৭০ টাকা বেড়ে নতুন দাম হয়েছে ২,৯৫৪ টাকা। অর্থাৎ হোটেল, রেস্তোরাঁ, ক্যাফে, ক্যাটারিং সংস্থা থেকে শুরু করে ছোট খাবারের দোকান—বাণিজ্যিক LPG ব্যবহার করেন এমন ব্যবসাগুলির খরচ আরও বাড়ল।
তবে সাধারণ গৃহস্থের জন্য আপাতত কিছুটা স্বস্তি রয়েছে। ১৪.২ কেজির ঘরোয়া LPG সিলিন্ডারের দামে ১ অক্টোবর কোনও পরিবর্তন করা হয়নি। কলকাতায় গৃহস্থালির LPG-এর দাম ৯৬৮ টাকাতেই রয়েছে। ফলে এবারের মূল্যবৃদ্ধি সরাসরি বাণিজ্যিক গ্রাহকদের উপরই প্রভাব ফেলছে।
সেপ্টেম্বরের শেষে কলকাতায় ১৯ কেজির বাণিজ্যিক LPG সিলিন্ডারের দাম ছিল ২,৮৮৪ টাকা। অক্টোবরের শুরুতে ৭০ টাকা বৃদ্ধির পর সেই দাম বেড়ে হয়েছে ২,৯৫৪ টাকা। সেপ্টেম্বরেও বাণিজ্যিক সিলিন্ডারের দাম ১১.৫০ টাকা বাড়ানো হয়েছিল।
দেশের অন্যান্য বড় শহরেও বাণিজ্যিক LPG-এর দাম বেড়েছে। দিল্লিতে ১৯ কেজির সিলিন্ডারের দাম ৬২.৫০ টাকা বেড়ে ২,৮১০ টাকা হয়েছে। মুম্বইয়ে নতুন দাম ২,৭৬৪.৫০ টাকা এবং চেন্নাইয়ে ২,৯৮৩ টাকা। শহরভেদে বৃদ্ধির পরিমাণ আলাদা হলেও এবারের সংশোধন মূলত বাণিজ্যিক সিলিন্ডারেই সীমাবদ্ধ।
চলতি বছরে কলকাতায় বাণিজ্যিক LPG-এর দামে একাধিকবার বড়সড় পরিবর্তন হয়েছে। এপ্রিল মাসে ১৯ কেজির সিলিন্ডারের দাম ২১৯.৫০ টাকা বাড়িয়ে ৩,২০২ টাকা করা হয়েছিল। জুনে আরও ৫৩.৫০ টাকা বৃদ্ধি পেয়ে দাম পৌঁছয় ৩,২৫৫.৫০ টাকায়। এরপর জুলাইয়ে ১৭৪ টাকা এবং আগস্টে আরও ২০৯ টাকা কমানো হয়। সেপ্টেম্বর মাসে আবার ১১.৫০ টাকা বাড়ানো হয়েছিল।
অর্থাৎ, গত কয়েক মাসে বাণিজ্যিক LPG-এর দামে একটানা ঊর্ধ্বগতি দেখা যায়নি। কখনও বড় অঙ্কে দাম বেড়েছে, আবার পরের কয়েক মাসে উল্লেখযোগ্য হারে কমেছেও। অক্টোবরের নতুন বৃদ্ধির ফলে কলকাতায় ফের ২,৯০০ টাকার গণ্ডি পেরিয়েছে ১৯ কেজির সিলিন্ডারের দাম।
বাণিজ্যিক LPG-এর দাম বাড়লে তার সরাসরি প্রভাব পড়ে রান্নার খরচে। বিশেষ করে ছোট ও মাঝারি রেস্তোরাঁ, ক্যাফে, ধাবা, ক্যাটারিং ব্যবসা এবং রাস্তার ধারের খাবারের দোকানগুলি বাণিজ্যিক সিলিন্ডারের উপর নির্ভরশীল। উৎসবের মরশুমে খাবারের চাহিদা বাড়ার সময়ে এই অতিরিক্ত জ্বালানি খরচ ব্যবসায়িক ব্যয়ের উপর চাপ তৈরি করতে পারে।
তবে LPG-এর দাম বাড়লেই যে প্রতিটি হোটেল বা রেস্তোরাঁ সঙ্গে সঙ্গে খাবারের দাম বাড়াবে, এমন কোনও নিশ্চিত সিদ্ধান্ত এখনও নেই। ব্যবসার অন্যান্য খরচ, কাঁচামালের দাম এবং স্থানীয় বাজারের পরিস্থিতির উপরেও সেই সিদ্ধান্ত নির্ভর করবে।
আন্তর্জাতিক বাজারে অপরিশোধিত তেলের দামের ওঠানামা এবং পশ্চিম এশিয়ার ভূ-রাজনৈতিক পরিস্থিতি জ্বালানি বাজারে প্রভাব ফেলছে। সাম্প্রতিক রিপোর্টগুলিতে আন্তর্জাতিক অপরিশোধিত তেলের দাম বৃদ্ধির পাশাপাশি সরবরাহ পরিস্থিতি নিয়ে উদ্বেগের কথাও উঠে এসেছে। এই ধরনের আন্তর্জাতিক বাজারের পরিবর্তন দেশীয় LPG-এর মূল্য নির্ধারণে প্রভাব ফেলতে পারে।
তবে ১ অক্টোবরের মূল্য সংশোধনে গৃহস্থালির ১৪.২ কেজির LPG-এর দাম বাড়ানো হয়নি। তাই আপাতত কলকাতার সাধারণ পরিবারের রান্নার গ্যাসের মাসিক খরচে সরাসরি কোনও পরিবর্তন আসছে না। নজর থাকবে পরবর্তী মাসের মূল্য সংশোধনের দিকে।



