নজরবন্দি ব্যুরোঃ সেই প্রাচীনকাল থেকেই হলুদের গুরুত্ব অপরিসীম। প্রাচীন কাল থেকেই সৌন্দর্য বৃদ্ধির উপাদান হিসেবে ব্যবহার করা হত কাঁচা হলুদ। সুন্দর ত্বক কিংবা সুন্দর স্বাস্থ্য সমস্ত কাজেই ব্যবহার করা হয় হলুদ। সামনে পুজো। ত্বকের জেল্লা বাড়াতে হবে তো! তাই আজ থেকেই নিয়মিত খাওয়া শুরু করুন কাঁচা হলুদ। কিন্তু কোন সময়ে খাবেন?জেনে নিন হলুদ খাওয়ার উপযুক্ত সময়।
আরও পড়ুনঃ চা নয়, এই পানীয় দিয়ে দিন শুরু করুন, পুজোর আগেই দশ কেজি গায়েব!
বিশেষজ্ঞদের মতে রোজ ২৫০ মিলিগ্রামের বেশি হলুদ খাওয়া যেতে পারে। আপনি চাইলে দিনে দুইবেলা অল্প অল্প পরিমানে হলুদ খেতে পারেন। যদি সকালে খান তবে সকালে ঘুম থেকে উঠেই খালি পেটে খেয়ে নিন হলুদ। তবে ভরা পেটে একদমই হলুদ খেতে যাবেন না। এতে বিপদ আপনারই বাড়বে।

যদি রাতের বেলা হলুদ খেতে চান। তাহলে রাতে ডিনার সেরে তার আধ ঘণ্টা পর হলুদ খেয়ে ঘুমাতে চান। আপনারা চাইলে দুধের সাথে হলুদ মিশিয়ে কিংবা গরম জলে হলুদ মিশিয়ে খেতে পারেন। কিংবা কাঁচা হলুদও আপনি চিবিয়ে খেয়ে নিতে পারেন।
হলুদ খেলেই বাড়বে ত্বকের জেল্লা, আর কী কী উপকার পাবেন?

হলুদ যে শুধুমাত্র ত্বকের জেল্লা বেড়ায় তেমনটা নয়। হলুদ দূর করে একাধিক রোগ। হলুদে রয়েছে প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ লবণ, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, লোহাসহ একাধিক উপাদান। হলুদ খেলে দূর হবে গ্যাস অম্বলের সমস্যা। আর্থারাইটিসের এবং বয়সজনিত সমস্যা। এমনকি মারন রোগ ক্যনাসারকেও নিয়ন্ত্রন করে হলুদ।



