জামাইষষ্ঠীর আবহে বাঙালির পাতে ইলিশ থাকবে কি না, তা নিয়ে যে উৎকণ্ঠা তৈরি হয়েছিল, তার মধ্যেই এল স্বস্তির খবর। সমুদ্রে নিষেধাজ্ঞা পর্ব শেষ হওয়ার পর মাছ ধরতে যাওয়া ট্রলারগুলি একে একে ফিরতে শুরু করেছে। ফলে আগামী কয়েক দিনের মধ্যেই রাজ্যের বাজারে বাড়তে চলেছে টাটকা ইলিশের সরবরাহ, যার প্রভাব পড়তে পারে দামের উপরও।
মৎস্যজীবী ও পাইকারি বাজার সূত্রে খবর, ইতিমধ্যেই দক্ষিণবঙ্গের বিভিন্ন মৎস্যবন্দর থেকে ধরা ইলিশ বাজারে পৌঁছতে শুরু করেছে। তবে এখনও সব ট্রলার ফিরে না আসায় বাজারে টাটকা ইলিশের জোগান সীমিত। সেই কারণেই অধিকাংশ বাজারে এখনও হিমঘরে সংরক্ষিত ইলিশের উপর নির্ভর করতে হচ্ছে ক্রেতাদের।
বর্তমানে কাকদ্বীপ, নামখানা, রায়দিঘি-সহ উপকূলবর্তী অঞ্চল থেকে ধরা ইলিশের একটি বড় অংশ ডায়মন্ড হারবারের নগেন্দ্রবাজারে পৌঁছেছে। বাজার সূত্রের দাবি, ইতিমধ্যেই ৫০ টনেরও বেশি ইলিশ এসেছে। আরও ট্রলার ফিরলে এই পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়তে পারে।
সবচেয়ে আশার কথা, এবারের ধরা ইলিশের আকারও বেশ ভালো। মৎস্যজীবীদের জালে ৫০০ থেকে ৭০০ গ্রাম ওজনের প্রচুর ইলিশ উঠেছে। পাশাপাশি ৯০০ গ্রাম বা তার বেশি ওজনের মাছও পাওয়া যাচ্ছে বলে জানা গিয়েছে।
পাইকারি বাজারে বর্তমানে ৫০০-৭০০ গ্রাম ওজনের ইলিশ প্রতি কেজি প্রায় ৭০০ টাকার আশেপাশে বিক্রি হচ্ছে। অন্যদিকে ৯০০ গ্রাম ওজনের ইলিশের পাইকারি দর কেজিপ্রতি ১,২০০ থেকে ১,৩০০ টাকার মধ্যে রয়েছে। খুচরো বাজারে অবশ্য পরিবহণ, সংরক্ষণ ও বিক্রেতার মার্জিন যোগ হওয়ায় দাম কিছুটা বেশি হতে পারে।
মৎস্য ব্যবসায়ীদের মতে, আগামী ২৪ থেকে ৪৮ ঘণ্টার মধ্যে আরও ট্রলার মাছ নিয়ে ফিরলে বাজারে সরবরাহ অনেকটাই বেড়ে যাবে। তখন চাহিদা ও জোগানের ভারসাম্য তৈরি হলে ইলিশের দামেও কিছুটা নরম ভাব দেখা যেতে পারে।
জামাইষষ্ঠী উপলক্ষে রাজ্যজুড়ে ইলিশের চাহিদা প্রতি বছরই কয়েকগুণ বেড়ে যায়। ফলে টাটকা ইলিশ বাজারে আসতে শুরু করায় ক্রেতাদের মধ্যে উৎসাহও বাড়ছে। বিশেষ করে যাঁরা জামাইকে ইলিশ খাইয়ে আপ্যায়নের পরিকল্পনা করেছেন, তাঁদের জন্য এটি বড় স্বস্তির খবর।
মৎস্য বিশেষজ্ঞদের মতে, আবহাওয়া অনুকূলে থাকলে এবং ট্রলারগুলি নিয়মিত মাছ নিয়ে ফিরতে থাকলে আগামী সপ্তাহে বাজারে আরও বেশি পরিমাণে টাটকা ইলিশ পাওয়া যাবে। ফলে দামের উপর ইতিবাচক প্রভাব পড়ার সম্ভাবনাও উড়িয়ে দেওয়া যাচ্ছে না। এখন নজর বাজারে সরবরাহ কত দ্রুত বাড়ে, তার দিকেই।
সবচেয়ে আগে সঠিক খবর, প্রতি মুহূর্তে
Google News
এবং Google Discover
-এ নজরবন্দি-কে Follow করে রাখুন।
