নজরবন্দি ব্যুরো: চাকুরীজীবি যারা একা একা থাকেন বা কোনো হোস্টেলে বা পিজি তে থাকেন। যাদের বাড়িতে কেউ থাকেনা। তাদের পক্ষে ভালো মন্দ খাওয়া টা একটা কষ্টের ব্যাপার হয়ে ওঠে। রোজ রোজ সকলের খাবার বা দুপুরের খাবার বাইরেই সারতে হয়। আবার সারাদিন খাটনির পর বাড়িতে এসে রান্না করা খুবই ঝুককির ব্যাপার তাই তাদের জন্য চটজলদি বানানোর একটি রেসিপি দেওয়া হলো।
আরও পড়ুন: Mango Recipe: প্রাচীন পদ্ধতিতে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন কাসুন্দি, জেনে নিন মা ঠাকুমার রেসিপি
উপকরণ:
অলিভ অয়েল
চিকেন ব্রেস্ট ছোট টুকরা করে কাটা
নুন
গোলমরিচের গুঁড়ো
মধু
সরসে বাটা
কর্নস্টার্চ
প্রণালী:
প্রথমে একটি ফ্রাইং প্যান নিয়ে নিন। এরপর ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল দিয়ে দিন। এবং তেল গরম হলে মাংস দিয়ে অল্প নুন, এবং গরম মশলা দিয়ে ভালো করে টস করতে থাকুন। যতক্ষণ না পর্যন্ত মাংস টি ভালো ভাবে সিদ্ধ হচ্ছে। এরপর একটি ছোট্ট বাটিতে মধু মিশিয়ে তার মধ্যে সরসে দিয়ে নিন। এরপর দুটি একসঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে দিন। এর পর এই মিশ্রণটা মাংসের মধ্যে ভালো করে মিশিয়ে দিন। এরপর ভালো করে কিছুক্ষন অল্প আছে নাড়িয়ে বাকি মশলা গুলো দিয়ে সার্ভ করে দিন।
চাকুরীজীবিদের জন্য ইউনিক ডিনার রেসিপি, ঘরেই বানিয়ে ফেলুন চটজলদি
